新鲜的鱿鱼要怎么做(怎样的鱿鱼新鲜)
新鲜的鱿鱼要怎么做？
鱿鱼是很受欢迎的海鲜呢。不仅味道鲜美、营养丰富，而且口感q弹，口感好。鱿鱼的做法很多，但我建议主要做炒鱿鱼。请不要炖或煮。可以留下鱿鱼独特的弹性。
接下来，我推荐三道味道丰富、好吃的鱿鱼料理！
铁板鱿鱼
1、鱿鱼清洗干净后，揭下表面的红色薄膜，切成适当大小，鱿鱼表面换花刀，容易入味。
2、平底锅中加入少许油，加热后，将鱿鱼放入中火中烤。
3、刚开始变白，用锅捞起压上，把鱿鱼翻过来。
4、加入适量甜面酱、油耗、生抽，煎至酱干。
5、撒适量姜黄素、辣椒粉、熟芝麻出锅。
外面摊子上卖的铁板鱿鱼，我们在家也能轻易复刻！炒锅一口就可以做，做法简单，香气飘了10里呢。
三杯鱿鱼
1、鱿鱼洗净，切块后换花刀，用料酒、盐、酱油腌制20分钟。
2、从油锅里，放入姜蒜爆香，再放入料酒、酱油、糖、芝麻油，把这些酱炒至沸腾。
3、把鱿鱼放入锅里炒，一直炒到鱿鱼卷起来。出锅前可以放入香菜碎进行装饰。
台湾传统的三杯鸡，三杯鱿鱼也一样好吃。鱿鱼美味可口，弹性十足，口感丝毫不差，简单可口。
大葱鱿鱼
1、鱿鱼洗净，切成鱿鱼圈，放入沸腾的热水加热。
2、金针菇洗净后煎煮，放入盘中，将热鱿鱼放在金针菇上。
3、将油耗、生抽、白糖、糖醋少许混合调成酱，淋在鱿鱼和金针菇上，加入适量葱。
4、在平底锅里加热适量的油，浇在鱿鱼上即可。
这道菜是一道快捷的菜，鱿鱼和金针菇是简单的水煮，很嫩，保留了最完整的营养成分，最后浇上的热油就能发出全部食材的香味。
以上是我推荐的鱿鱼料理。虽然做法很简单，但是味道很好哦。
当然，鱿鱼除了上述三种方法以外还有很多烹饪方法。只要注意烹饪鱿鱼的时间和火候，尽量保持有弹性的口感，我们就能轻易烹饪出美味的鱿鱼。
发布于 2022-06-17 21:06:58
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