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我们都知道,很多人做菜的时候都会炒糖色,尤其是做一些红烧之类的美食。炒糖色主要是用糖和油炒制而成的,它看起来很简单,但是,实际上会有很多的细节和注意事项,比如火候的把握。那么炒糖色用大火还是小火呢?下面让我们具...