过期啤酒能喝吗 过期的啤酒能喝吗？喝后有不良反应吗？

今天大扫除，发现家来一个角落里还有三箱子纯生青岛，十来块钱一瓶想想不能喝，对身体有害。 一般啤酒的保质期在两个月到5个月左右，如果在夏季的保存时间比较短，过期的啤酒中含有很多的酸类，他会和蛋白质起化学反应，使得皮就变得浑浊，很容易发生一些生物性的敷衍而已，引起啤酒的发酵。

当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深。

危害：过期啤酒首先会在口味上发生变化。其次，超过保存期的啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现腹泻、呕吐等症状、严重时还会引起中毒。

最好不要喝。 因为：一般来说鲜啤酒，越新鲜口感越好，因为鲜啤酒中含有酵母，但酵母会在事宜的环境中快速增值，让啤酒口感变差，甚至酸败，所以鲜啤酒最好不要喝过期的。 熟啤酒因为经过了杀菌和过滤，基本没有活的酵母存在，所以保质期较长。

啤酒过了保质期，真的不能喝了吗？

很早以前买了一箱啤酒，最近想起来，翻出一看，再几天就过保质期了。 想从健康角度回答，过期啤酒的各种成分指标会有所降低，细菌数量会有所增加，导致不宜饮用。 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。

过期的啤酒最好不要喝了。 一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天，在夏季保存期更短。 超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵。

不能。 啤酒在保质期过后，它的品质有某种程度的下降，还由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，过了保质期，也意味着不能再食用了。 啤酒越新鲜越好喝，瓶装生啤不能超过7天，熟啤最多不能超过6个月，购买啤酒时，一定要看保质期。

灌装啤酒过期之后是不能喝的，因为过期之后不仅原有风味消失，而且会有细菌滋生，细菌也可能会产生有毒物质，喝下过期啤酒之后可能会食物中毒，所以啤酒过期之后应该丢弃 拓展资料： 啤(pí)酒是人类最古老的酒精饮料。

过期的啤酒能喝吗？喝后有不良反应吗？

过期的啤酒不能喝，喝后可引起腹泻、呕吐、中毒等。 饮用过期啤酒的危害 相关专家表示，过期啤酒首先会在口味上发生变化。其次，超过保存期的啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊。