麻油是什么油(麻油是什么油是什么做成的)
简要回答
麻油为麻籽油，是胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，又称芝麻、油麻、大胜、脂麻、香油等。
厨房里最常见的是各种调料，油盐酱醋一应俱全。其中油的种类很多，如植物油、花椒油、辣椒油、麻油等。那么，有人知道麻油是什么油吗？那么让我来介绍一下。
详细内容
01麻油是麻籽油。古人说：“谈酒要桑麻”。榨取结了麻的种子会变成麻油。芝麻油、胡麻油、一般黑芝麻可食用，白芝麻榨油。这是从胡科植物芝麻籽中榨取的脂肪油，也称为芝麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。部分地区的芝麻油有时也被定义为油炸花椒或浸泡过的东西。
02麻油的主要成分为不饱和脂肪酸，占85%~90%，油酸和亚油酸基本分别占50%，其特点是稳定性高，易于保存。这是因为麻油中含有天然抗氧化剂芝麻酸。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素e、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是营养极其丰富的食用油。
03麻油效果：
1、延缓衰老：纯麻油中富含维生素e，具有促进细胞分裂、延缓衰老的功能。
2)保护血管)纯麻油富含亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体降解吸收利用。有助于促进胆固醇代谢，去除动脉血管壁堆积物。
3、润肠通便：习惯性便秘患者早晚空腹喝一口纯麻油，即可润肠通便。
4、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患处有效。
发布于 2022-06-17 21:06:27
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